Écopôle Alimentaire 73
📮 435 Route de Saint-Cassin, Cognin
L'Écopôle Alimentaire 73 est la structure de coordination de la transition alimentaire départementale : elle relie producteurs, transformateurs, distributeurs, collectivités et consommateurs pour construire une alimentation locale et durable à l'échelle du 73.
Son périmètre couvre les maillons de la chaîne alimentaire : soutien aux installations agricoles, développement des circuits courts, alimentation collective dans les cantines, lutte contre le gaspillage et l'aide alimentaire de qualité. L'écopôle joue le rôle de facilitateur — diagnostics territoriaux, projets pilotes, partage de retours d'expérience.
Pour un porteur de projet alimentaire (ferme, transformation, distribution), c'est un guichet de compétences et de réseau ; pour une collectivité, c'est le partenaire technique du Projet Alimentaire Territorial. C'est un outil discret mais structurant de la souveraineté alimentaire savoyarde.